牛排可以不解冻直接煎吗？

需要提前准备的材料有:牛排(丁字骨)1片，黑胡椒酱适量，黄油15g。

1.冷冻丁字牛排自然解冻或冷冻解冻，表面水分被厨房纸巾吸收。

2.在不粘锅里用小火融化黄油。

3.把丁字牛放进锅里。在火上煎出有深棕色焦痕的一面后，翻过来做同样的操作。

4、换火，分分钟转。

5.将里面煎至八分熟，即可食用。