艾叶青集团的家常做法
2.将所有糯米粉、粘米粉和艾草糊混合。如果是干的，加一点开水，揉成光滑不粘手的面团备用。
3.将红豆馅包入艾草面团中，搓圆，刷上一层油，垫上油纸，烧开后入锅蒸15分钟，就ok了。
艾草50克，细糖5克，糯米粉200克，粘米粉50克，面粉少许，盐少许。
生产方法
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1.将艾草洗净，放入锅中煮至软身，加入少许盐。
2.取出，冲洗干净，用刀切碎。
3.将所有材料与适量的水混合，揉成一团。
4.分成相等的部分。
5.揉成球，在面粉里滚。(这个容易脱模)
6.放入模具压实，然后敲两下脱模。
7.用桑叶防粘，用煮蛋器蒸12分钟。
取大米(糯米、梗米、籼米)、麦苗汁(粉)、艾草汁(粉)、糖等。它以大米为主要原料，经过配料、蒸煮等工艺制成可直接食用的米粉制品。
1.肉馅制作:锅中倒入油，大火翻炒，加入适量花椒，烤熟后取出(此时油会有花椒的香味，但吃的时候不会嚼花椒)。
2.关火。待油稍微冷却后，倒入肉末，用锅铲翻面，将肉末抹开。
3.再火，中等大小。肉末变白后，加入一勺自制秘制豆瓣(普通郫县豆瓣也行)，搅拌均匀。
4.加入熏制的竹笋，炒至熟，加入调味盐。
5.最后放入白豆腐干翻炒(因为我买的白豆腐干有点咸，所以最后加，买白豆腐干的话可以和竹笋一起加)。关火，加入少许味精，炒匀后出锅。
6.放入器皿中，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上备用。油凝结后更容易包起来。
7.糖馅:花生核桃，放入烤箱150度，中层，上下火5分钟。将花生取出，去皮，用搅拌机打成粉末。
8.红糖切碎，加入花生核桃粉和芝麻粉，混合。
9.适量玉米油拌少量黄油(一般植物油就行)。烫好后用小火，倒入2，慢慢翻炒均匀，出锅。让它冷却(最好在冰箱里)。材料比例:红糖粉30%-40%(根据个人喜好)，其余为花生核桃芝麻粉。使用时，将其揉成合适的大小。
10.面条:？糯米粉加适量温水，揉匀(就像做汤圆一样，不太喜欢，可以加少量米粉)。
11.艾蒿煮好后，取出，把水分挤干。
12.砍吧。
13.加入到揉好的汤圆里，揉匀。
14.包装好的绿球可以放在冬菜的叶子下面，防止粘连。
15.蒸法:蒸锅水烧开后，放入准备好的青丸子，蒸5分钟，关火，开盖，晾3-4分钟。
16.再蒸5分钟，关火，开盖，晾3-4分钟。
17.蒸5分钟就可以吃了！(汤圆是蒸的，因为有蒸汽水，容易变形。蒸后形状好。)提锅时注意不要把锅盖上的苏打滴到艾蒿馒头上！