紫甘蓝生吃味道有点呛人，是因为农药没洗干净的原因吗？我天天吃，怕对身体有影响。

不是，不是啦，任何的东东，在不同的季节，生吃的味道总会有差异。有点呛可能是你处理的方式有点小问题，生吃不是洗干净就开搞，要先切丝，加点盐抓抓，十分钟后，再洗净，然后加一些自己喜欢的调料，特别是陈醋或米醋及一些糖。主要就是为了掩盖那东的浓厚的胡萝卜素的味道。

另外，象紫甘蓝这些植物不般不施农药，它本身防虫性就强，而且因为卷心农药周期特别长，种植时都避免使用一些半衰期长的东东，所以，你就不用太在意了！

对于紫甘蓝，你可以参考以下链接。

也不用担心你的生吃食用，相信不会有问题的！