泉州十大名小吃有哪些？

泉州十大名小吃:五树宫土准冻、安溪虎头炒米粉、真好下安海土准冻、文安水丸、面酱、海斯金凤元宵园、秉正堂石花酱、郭洪草堂、马劳泡面和虎咬草。

1，安溪虎头炒米粉，小吃特点:以优质大米为原料，经传统工艺精制而成，品质上乘，晶莹透亮，熟面细腻柔韧，不粘手，清香可口，炒煮俱佳。“虎头米线”成为安溪县继地理标志保护产品安溪铁观音之后的又一地理标志保护产品。

2、郭氏饥草汤，小吃特色:郭氏饥草汤是德化乡亲千百年流传下来的养胃药膳。通常，它去地里干农活，超过了吃饭的时间，胃饿了太久，俗称“饥饿。”日复一日，年复一年，它导致胃部不适，这是古代祖先用多种药材开发的。《本草纲目》中曾有记载，流传至今。每个老年人家庭在节假日都要炖一锅来充饥，这样可以用米饭做汤，充饥。

3、马劳泡面，小吃特色:泡面是一种以酸菜为主要食材的快餐传统面食。它有浓郁的汤汁、酸味、诱人的香味和翻跟头。它变成了舌尖上的食物。