自己做茴香卤面。你应该怎么做才能让面条味道更好？

随着生活水平的提高，身边有很多吃货，自然也是其中之一。作为一个不折不扣的北方小吃，面食百吃不厌，其中美味的面条更是大受欢迎。面条的制作方法有很多种，比如西红柿鸡蛋面，炸酱面，我们经常吃。其中，味道鲜美的茴香卤面是不错的选择，让人越吃越想吃。

得知厨师要做好吃的茴香面，他马上去了厨房，想尽快吃一碗。在做茴香卤面的时候，大厨特意搭配了酱香浓郁的桃源健民菇牛肉酱，味道变得更加美妙，让人越吃越想吃。接下来就简单说说你们营养美味的茴香卤面吧。香气四溢，味道鲜美，最后一点汤都不剩。

美味的茴香卤面。

配料:茴香、桃园健民菇牛肉酱、猪肉、手工面、葱、姜、番茄、小米椒、胡椒粉、海带丝、香菇、卤蛋、酱油、淀粉、胡椒粉、糖、盐。

做法:1我们先将茴香洗净，沥干水分，用刀切成小块；猪肉洗净，沥干水分，用刀切成小块；待机；

2.接下来将大葱冲洗干净，沥干水分，用刀切成葱花和葱花；生姜洗净，用刀切成片；待机；

3.接下来，西红柿洗净，沥干水分，切块；小米椒洗净；将昆布丝放入清水中浸泡，冲洗干净，放入热水中焯水至成熟；待机；

4.香菇去根后，洗净，切块，用热水焯一下；花椒洗净，沥干水分；待机；

5.然后就可以在热锅里烧油了。油热时放入葱姜、小米椒、花椒炒香，放入剁碎的猪肉翻炒；

6.炒出香味后，倒入适量的水，放入剁碎的茴香，炖制，加入适量的桃园健民菇牛肉酱、酱油、淀粉、胡椒粉、糖、盐，腌制片刻，制成卤汁；

7.锅中倒入适量清水，烧开后放入手擀面中，烧开后捞出放入大碗中，倒入适量卤汁，加入西红柿、海带、香菇，放入卤蛋；就；