人参有哪些功效？哪些群体适合吃？具体的吃法是什么？

生晒参:味甘，微苦，性平，有益气复脉、健脾益肺、生津安神的功效。

红参:味甘，微苦，性温，有补元气、复脉、补气、补血的功效。

野山参:味甘，微苦，性平，功效与红参相似，但力度最大，产量最小，价格贵。

西洋参:味甘，微苦，性凉，益气养阴，清火生津。

人参的适宜人群:

一般来说，年老体弱的人可以适当吃一些红参或者野山参。如果经济条件不允许他们吃野山参，也可以吃一些晒干的人参。产后体虚的女性可以吃点红参。普通人可以吃点晒干的人参进补，但不要吃太多。对于大出血的患者，最好吃野山参，其次是红参和晒干的人参。夏季进补，可以选择西洋参。如果热体质的人想吃人参，最好选择西洋参或者晒干的人参。

不适合人群:

不适合吃人参的人群包括:高血压患者；脾气不好，脸红的人；发烧不宜吃红参、野山参；脾胃虚寒的人不宜吃西洋参。

人参可以做汤，可以泡水，也可以泡酒！