虫草香菇炖排骨的做法

虫草香菇排骨汤

材料：排骨300克，水发香菇10克，冬虫夏草10克，红枣8克

调料：盐、鸡粉各2克，料酒10毫升

虫草香菇排骨汤的做法

1、排骨入沸水锅，淋入料酒拌匀，略煮后捞出。

2、砂锅置火上，倒入排骨、红枣、冬虫夏草，注水，淋入料酒，拌匀。

3、大火煮开后倒入香菇，拌匀，盖上盖，煮开后转小火煮2小时。

4、揭盖，加盐、鸡粉拌匀，盛出即可