饺子皮加淀粉是什么原因？

如果在面团中加入淀粉，这样做出来的饺子皮会很滑，这样及时包好的饺子就不会粘在一起。还有就是不容易粘，因为有时候饺子吃的时候或者不玩的时候很容易粘，下次煮的时候很容易变坏，所以很滑不粘。

饺子皮的做法

1.准备好材料，将所有材料倒入盆中。

2.用手搅拌成絮状，交给搅拌机搅拌。

3.最后搅拌成光滑的面团，取出，放入盆中，密封保鲜膜，松弛约15分钟。

4.取出来，把细面条铺在柜台上，把面团揉成长条。

5.切成大小相等的药丸，压平。

6.一只手捏住面团边缘，另一只手一边转动面团一边擀面杖，将面团擀薄，饺子皮就做好了。