虾食谱广播

调料:酒、酱油、糖、味精、葱、姜、蒜、干辣椒。

编制:1。冷冻南美白对虾自然解冻。背部切一刀，去除黑色肠泥，洗净沥干。

2.葱切成葱花，姜切成小块，蒜拍松切成小块，一根干辣椒切成三段。

做法:1，锅大火加热，倒入适量油。

2.在油中加入姜、蒜和红辣椒，炒香。

3.把虾炒一下，加一点酒。

4.加入酱油翻炒上色，加入适量的水(一般是虾的三分之二)。

5、盖上盖子焖两分钟左右，加糖调味。

6.大火浓缩汁，加入味精，搅拌均匀。把汁裹在虾上，撒上葱花。

随便说说:

1.因为是熟虾，所以不需要煮很久。把果汁放进去，调一下口味就行了。时间太长会使肉变老。

2、加入少许干红辣椒，这样味道微辣，更开胃，口感更独特。喜欢吃辣的可以多放点红辣椒。

3.虾营养丰富，含有优质蛋白质和丰富的钙。经常吃对你的健康有好处。

4.昨天在超市买的南美大虾14块8毛，而活虾25块钱一斤，差了近十块钱。而且南美大虾味道好，方便。

5.我现在去超市买20块，分两包放冰箱里。想吃就能拿出来，不用再去菜场了。很方便。

6.选虾的时候要选弯的严重的，比较新鲜的。