大块猪肉放在高压锅里压几分钟。

材料:五花肉1000g，葱、姜、蒜、干辣椒、盐、软糖6大勺、料酒3大勺、红烧酱油1大勺。

练习？

1，把肉切成块。

2.锅中水烧开，放入肉煮5分钟后取出，控纯净水备用。

3、锅中倒入油，放入糖翻炒至有糖色。

4.将肉倒入锅中翻炒。加入葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油翻炒几下。

5.加入没过肉的冷水，转小火8分钟。

6.五花肉做好了。