法兰克福及其周边有什么美食美酒？

法兰克福位于德国黑森州，这里不仅风景优美，酒和葡萄酒也是一流的。如果你来品酒，除了世界顶级的雷司令，千万不要错过被誉为“国酒”的苹果酒。

黑森州有两个葡萄酒产区:伯格大街(Bergstrasse)和莱茵高(Rheingau)，伯格大街是德国所有产区中最小但非常迷人的一个，莱茵高在全世界都很有名。宁静的伯格大街(Bergstrasse)位于达姆施塔特和海德堡之间，交通便利，联邦高速公路贯穿全境，12km的徒步路线连接众多葡萄园，可直接带领游客探索。Bergstrasse葡萄酒是这里的瑰宝，在该地区以外几乎不可能喝到。从法兰克福乘火车可以很容易地到达世界闻名的莱茵高。宏伟的莱茵河两岸，葡萄园沿着陡峭的山坡一步步向上，一直延伸到顶部历史悠久的城堡。欣赏这里宜人风景的最佳方式，就是在生产精致菜肴的酒庄餐厅的露台上，或者在家庭酒庄的树荫下，手拿世界级的雷司令，与热情好客的黑森当地人畅谈一番。

葡萄酒并不是黑森州10月份供应的唯一传统葡萄酒。Federweisser是一种清淡爽口、缓慢发酵的白葡萄汁，在农村市场上与苹果、梨等秋果一起出售，也会搭配咖啡馆、餐厅里美味的洋葱派。但是，如果要说黑森州最有代表性的葡萄酒，那一定是酸涩无气的苹果酒(Apfelwein)。在整个地区的各种节日和重大活动中，无论是在农场、新闻发布会还是乡村酒馆，都能充分体验到当地的苹果酒文化。或者，当你想在城市中度过一个活跃而热情的夜晚时，只需去法兰克福任何一家著名的苹果酒馆。在这里，你可以享受一杯苹果酒，还有这座城市的地方特色美食，比如青酱煮鸡蛋(用新鲜香草烹制)，酸菜土豆泥腌猪排，或者黑面包香肠。