两岁的婴儿饮食
1
2岁宝宝食谱一蛋粥
1.材料:鸡蛋1,胡萝卜1,菠菜1,米饭1/4碗,高汤1/2杯,盐适量。
2.练习:
(1)把胡萝卜和菠菜炖好,切碎。
(2)将米饭、高汤、切碎的胡萝卜和菠菜倒入锅中,一起煮。
(3)煮开后加入捣碎的蛋糊搅拌,加盐调味。
听这声音
2
2岁婴儿食谱2什锦饭
1.材料:3个小玉米,3个小黄瓜,3个小洋葱和3个小蘑菇,少许洋葱和少许油和盐。
2.练习:
(1)小青菜煮熟,摆盘。
(2)锅里烧热油,放入洋葱炒香。加入少许水和盐勾芡。
(3)倒在小青菜上。
3.小贴士:这些菜又香又好吃,还容易做。只要宝宝有12颗牙齿,就可以品尝。
听这声音
三
2岁宝宝食谱三小香排骨
1,材料:猪排1250g,蛋清2个,酱油25g,白糖、料酒、水淀粉各10g,葱花、芥末粉、精盐各5g,味精、咖喱粉、植物油75g。
2.练习:
(1)先将猪排洗净,剁成4厘米长、3厘米宽的小排骨。
(2)放入锅中煮至八成熟,放凉,沥干水分,加入蛋清、精盐2g、料酒5g、水淀粉,拌匀上浆。
(3)放咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3g精盐、味精等。放入碗中,混合均匀制成腌料。
(4)炒锅放植物油,加热至六成时放入猪排,炸至金黄色时倒入漏勺,沥干多余的油。
(5)将葱花放入炒锅中翻炒,将炒好的猪排和调料汁放入炒锅中翻炒,排骨裹上卤汁后起锅。
3、温馨提醒:排骨富含优质蛋白质和锌、钙等元素,是宝宝构建骨组织必不可少的营养物质,具有长皮壮骨的作用。2岁是宝宝长高的重要时期。吃这道菜有助于他长高。
听这声音
四
2岁宝宝食谱西式酱四个鱼丸
1.材料:干净的草鱼300g,鸡蛋1个,青椒25g,山药25g,葱姜汁,精炼油,盐,番茄酱,糖少许,味精适量,水淀粉适量。
2.练习:
(1)将洗净的鱼洗净,做成丝绒状,加入适量葱姜汁、少许盐和味精,搅拌,然后加入鸡蛋和淀粉,拌匀备用。青椒和山药切丁。
(2)取一个干净的炒锅,放入适量的水,用手将鱼糜挤成丸子,放入水炒锅中。当全部完成后,将炒锅放入灶中,烧至鱼丸成熟,取出备用。
(3)锅洗净,加入少许油。加热后加入适量番茄酱和红油翻炒,加入少许汤汁,加入少许盐和糖。煮沸后,加入青椒和山药丁,煮沸,然后加入鱼丸。烧开后,勾芡淀粉,倒入少许熟油。
3、温馨提醒:鱼肉营养丰富,非常适合2岁宝宝消化吸收,对宝宝的身体发育也非常有好处。如果把鱼丸做成番茄酱,会让宝宝胃口更开。