巴西烤肉怎么腌制？

巴西烤肉的腌制方法\ x0d \ x0d \烤鸡翅、鸡腿:葱、蒜末、盐3汤匙、香精4汤匙、鸡蛋3个、啤酒2瓶、辣椒粉适量、辣妞适量、孜然粉、辣裹粉、鲜汁、红油。腌制一天。可以在串上烤，也可以在烤箱里烤，火开160，火关180，45分钟左右。\ x0d \ x0d \鸡胸肉:葱、盐、香精、酱油、鸡蛋、鸡粉、辣妞、葡萄汁、红油。腌制一下。\ x0d \ x0d \猪里脊肉:猪里脊肉是整块的，包括葱、盐、香精、松粉、鸡蛋、耗油、孜然粉、辣椒粉、炒粉、好吃、红油。各适量，可腌制一天。\x0d\\x0d\好吃的叉烧肉:叉烧肉30kg，姜、葱、盐、香精、糖(1: 2: 3)、色拉油、耗油、香油、麻油、酱油(10 kg肉约4汤匙)。腌制一下。& ampk；S+ Y5 C4 v5 }4 M9 a7 C！T6 A\x0d\\x0d\ \猪肝:清油、葱、姜、盐半勺、味精2勺、鸡精3勺、花生酱2勺、耗油2勺、生抽2勺，极为难得。腌制一下。\ x0d \ x0d \蒜香排骨:30斤，盐1，香精1，糖1，松肉粉少许，糯米粉，生粉，栗子粉，鸡蛋2个，花生酱，橙色素半勺，清油。腌制一下。0 s1 {！E6 a. `\x0d\\x0d\ Hump: 1大勺盐、2大勺香精、3大勺鸡精、一个鸡蛋、芝麻花生酱、2大勺油耗、2大勺酱油、红油和少量Andorff。腌制一下。` . y2}: e1n # W9g \ x0d \ x0d \羊肉:30kg、盐4大勺、味精4大勺、鸡精、生抽、王酱油(酱油和用油4大勺)、松肉粉、大蒜、蒜头、孜然粉、辣椒粉、老干妈。腌制一天。9 P+ N3 o+ ~% P( `\x0d\\x0d\羊腿:盐、香精、安多夫、葱、姜、玫瑰酒、糖、好吃、黑胡椒碎、孜然粉、辣椒粉、红油。腌制一下。)q6 b3 {* ]/ F. m9 U\x0d\\x0d\羊排:将羊排、芹菜、胡萝卜、葱、姜放入锅中焯一下待用。将油烧热，放入姜、花椒、八角、桂皮、香叶、干红辣椒、白豆蔻、当归炒香，放入豆瓣酱、麻辣少女炒香，放入盐、香精、糖、酱油，放入糊汤、香葱，烧开，放入少许花椒精，再放入焯水的羊排煮开。将熟羊排稍微烤一下，撒上烧烤粉、辣椒粉、麻辣粉、十三香、孜然粉。这道菜是特色菜。\ x0d \ x0d \牛肉:牛肉约10斤。把牛肉放在串肉扦上，在火上烧烤。两面撒盐，锡纸上倒油，撒上鸡粉，裹紧。锡纸的开口一定要错开，连续包裹6-7层，这样才能保证不漏。可以上烤架烤半天。这道菜看似简单，操作起来极其困难。烤好后从里到外都很好吃，有很多烂肉和汁液，香味四溢，这是所有巴西烧烤店的招牌。因为烤的时间特别长，如果锡纸漏了，肉就会又硬又硬，咽不下去。-d0x+j * b4g (M8 T5L0t \ x0d \ x0d \牛舌:盐、香精、葱、姜、芹菜、鲜美鲜汁、五香粉、炒粉、孜然粉、红油、腌制。\ x0d \ x0d \牛筋:30斤，盐3大勺，香精4大勺，鸡精4大勺，耗油3大勺，辣妞3大勺，酱油6大勺，1/5瓶浙醋，香喷喷的酱，酱油，葱，蒜，辣椒粉，炒粉(多放点)，腌制一下。\ x0d \ x0d \章鱼:盐2大勺，香精2大勺，鸡蛋1，酱油2大勺，耗油2大勺，鲜汁，葱，蒜末，辣妞，辣椒粉，孜然粉，辣裹粉，黑胡椒，红油。7 {' K: [$ E( f J\x0d\\x0d\鹌鹑:鹌鹑半只，盐2大勺，香精2大勺，鸡精3大勺，酱油半瓶，油耗2大勺，汁鲜，黑胡椒6大勺，辣椒粉，葱，蒜末，红油，腌制。3 b8 b4 o' f8 q，H\x0d\\x0d\蜗牛:盐，香精，鸡精，米酒，玫瑰酒，酱油，耗油，好吃，芝麻酱，陈醋，八角，花椒，紫苏，茴香，红油，香油。腌制一下。/h: b8b' k: x，m+n% m "a6ml \ x0d \ \ x0d \香肠:在火上烤就行了。\x0d\\x0d\热狗:放在火上烤就行了。\x0d\\x0d\玉米:蒸玉米，火上烤，烤前刷上蜂蜜或奶油。\x0d\\x0d\香蕉:小火慢烤至糖浆烤熟。很好吃。\x0d\\x0d\菠萝:切片，刷上蜂蜜，烘烤。