湖南益阳麻辣烫是怎么做的？

准备材料:鸭血1盒、毛肚150g、1片1000片、金针菇1小把、油菜籽4粒、葱适量、蒜3瓣、姜3大块、酱油半茶匙、鲜扇贝露几滴、郫县豆瓣酱2勺、四川大重庆650片。

生产步骤:

1，食材准备好了

2.调料准备好了

3.将热锅里的油冷却。油热时加入2勺郫县豆瓣酱，1小块四川大重庆炒红油，加入香叶、八角、葱、姜炒1分钟。

4.加入3碗水，加入1汤匙料酒，1汤匙酱油，几滴鲜贝露，少许十三香，一小块肉桂1，煮5分钟。

5、加入千片鸭血、油菜、金针菇，煮8次，然后入毛肚。如果毛肚被烫伤，咬的时间太长。

6.倒入容器中，加入蒜末、花椒、辣椒面，烧100克植物油至冒烟，浇在上面。

7.成品图。