红烧鲍鱼怎么做才好吃?
佐料
排骨鲍鱼干4-6个,五花肉半斤。
金华火腿切片3-5片草菇酱油1汤匙。
葱花鲜海鲜3汤匙,2-3大段。
姜5-6片,干红辣椒2个。
新鲜青椒1大料2粒
肉桂1段2草果
4-5颗单晶冰糖
红烧鲍鱼的步骤
1.?鲍鱼干,煮5天左右!
2.?注意头发后去掉内脏,很小。排净路径,排过热的油。
3.?带骨五花肉切成大块,上油。
4.?调料,放入高压锅
5.?加入金华火腿片
6.?然后铺上五花肉和鲍鱼,倒入海鲜加酱油、老抽、料酒,两碗鸡汤或者开水,基本上液体刚好淹没固体。盖上高压锅,小火炖两个小时。
7.?打开盖子,让火沸腾,然后拿出来!味道咸香,人间美味!