求烧烤的调料，配料，操作的详细流程。
烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、调味粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、盐、味精。
温度:旺火
烤的过程:把肉放在火上烤到变色，刷上油烤1分钟左右，均匀撒上盐，继续煮1分钟，撒上味精，中间刷几遍油，快熟的时候撒上粉和辣椒粉。最后开火成功。羊肉:葱末+油(花椒八角炒)+盐。
牛肉:红酒+洋葱粉+食用油+盐。
鸡翅:红酒+蜂蜜+唐诗逸干香肠
鱼片:洋葱+大蒜+盐
鸡肉:酱油+胡椒粉+盐。
以上材料全部文火煨两小时左右。
虾:烤好后撒一点盐或辣酱烧烤秘方(1)。
制作；大豆粉100g、腰果粉100g、紫苏粉25g、辣椒粉50g、香菜粉20g、孜然粒50g、芝麻30g、盐和胡椒粉150g、干洋葱粉30g、调味粉12g、鸡粉20g。
烧烤秘方(2)
原材料；孜然100g，辣椒粉80g，芝麻30g，紫苏粉50g，五香粉10g，干葱花50g，芹菜粉10g，盐和胡椒粉10g，调味粉10g，将所有配料混合均匀。
烧烤秘方(3)
原材料；(1)100克辣椒粉、50克孜然粉、20克芝麻粉、10克花椒粉、30克蒜粉、20克鸡肉、10克盐和胡椒粉、5克调味粉，将所有配料混合均匀。鸡、鸡腿、鸡鲍忠鸡肾、鸡爪、强猪酥调料如下:鸡精、双桥味精、胡椒粉、极鲜香精、香油、花椒油、生粉、鸡蛋盐、糖、沙姜粉#
羊肉:~ ~ ~鸡精，香油，花椒油，生粉，鸡蛋盐，糖，花椒粉，还有好吃的双桥味精，葱姜蚝油%
牛肉:~ ~ ~ ~鸡精、香油、花椒油、生粉、鸡蛋盐、白糖、花椒粉、美味双桥味精蚝油%
肥牛:~ ~ ~鸡精、香油、花椒油、生粉、鸡蛋盐、糖、胡椒粉、美双桥味精沙爹酱%
春鱼:~ ~ ~双桥味精%
大蒜生蚝。洋葱。芹菜。红辣椒。香料油。
茄子韭菜。土豆虾。胡椒。烤的时候放蚝油和那些烤料
用蚝油煮些水。盐。味精。糖！
把香料油烧开~！大葱。八角椒。果肉。大蒜。香菜。甜叶煮两个小时用慢工~！(芥末烤牡蛎)(蒜蓉烤牡蛎)(花椒油姜片烤牡蛎)烤肉酱的配料如下:~~ ~鸡精(2两)双桥味精(2两)蒜蓉肉(3两)一瓶(大)四川辣酱(2勺巴西烤肉配料
巴西三角肉
食材:排酸三角肉2.5KG。
调料:盐20g。
制作:将牛肉切成7厘米厚，用铁棒在表面撒少许盐，放在大火上旋转烤10到20分钟。
特点:烟熏，咸鲜，鲜美可口。
步骤:将排酸速冻好的牛肉解冻，用西刀切件，宽度6厘米左右，切成4块，然后用铁棒穿成半圆形，再撒上20G大盐，注意撒法要均匀，然后放在火上烤，火温350度左右。
大蒜牛排
食材:排酸三角肉2.5KG。
调料:盐20克，蒜油60克。
特点:蒜味浓，咸鲜可口，鲜亮可口。
步骤:解冻后，用西餐刀将牛肉切成5-7 mm厚，宽度以牛肉宽度为准，然后在烤串上刷上一点大盐和蒜油，400度烤2分钟至成熟。
葡萄酒味牛肉
配料:排酸牛肩峰2.5KG。
调料:盐60克，八角25克，桂皮25克，干辣椒25克，花椒30克，白酒20克，干白酒30克。
特点:酒香浓郁，口感酥脆，味道鲜美。
步骤:首先用叉子戳牛肉，使其易于入味，然后按比例将调料放在牛肉的肩峰上，浸没24小时。之后用锡纸包好，放在火上烤5个小时左右。
烤培根
材料:烟熏五花肉2.5公斤
调料:蒜米80g洋葱60g白酒10g辣椒粉15g盐。
制作:将鸡肉切成厚7厘米、厚2.5厘米的长方形，放入相同比例的调料、烟和五花肉，放在中火上5到10分钟。
特点:烟味浓，五味杂陈，味道鲜美。
烤羊肉
材料:羊肉2.5公斤
调料:盐150g蒜米200g洋葱250g白酒100g辣椒粉150g天然粉200g。将上述调料放入羊肉中，拌匀，浸没约18小时。
制作:把羊肉切成3-4cm厚的方块，按比例把调料放在上面，放在中火上，旋转烤10-20min (1)，最简单的方法就是把鸡肉切好后把洋葱泡在柠檬里(剁碎)，加点淀粉15min，然后串起来。
牛肉切好后，用嫩肉粉和葱(剁碎)做十三香，加少许油煮30分钟后穿。
羊肉切好后，少用嫩肉粉和洋葱(切碎)和少许油腌制30分钟，然后穿上。
鱼片和鸡翅不腌制。虾切脚去除泥肠。烤肉酱只是用蒜蓉酱加水。我的是最简单的方法。
(2)羊肉:精选羊肉。
烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、调味粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、盐、味精。
温度:旺火
烤的过程:把肉放在火上烤到变色，刷上油烤1分钟左右，均匀撒上盐，继续煮1分钟，撒上味精，中间刷几遍油，快熟的时候撒上粉和辣椒粉。最后开火成功。
特点:大蒜辛辣天然。
风味烤鸡腿原料:鸡腿1。配料:盐、法国香粉、柠檬汁。做法:1鸡腿去骨抹匀，撒适量盐。2.炭火到中火时(木炭变红，黑烟消散)将鸡腿放在烧烤架上。3.鸡腿咝咝作响时，撒上适量柠檬汁和法国香，直到两面都熟。注意:用BBQ炭火烤鸡腿，比放在炉子上烤，或者放在烤箱里烤，味道更好。烤的时候要控制火候，避免烤焦肉；如果能买到阿根廷甜辣酱，放在肉上味道会更好。语言:阿根廷烤肉最大的特点就是烤之前不用其他调料腌制，而是直接用盐在炭火上烤，特别突出肉的原味。吃烧烤的时候，最好配一份生菜、洋葱、西红柿、橄榄油、盐和醋做成的沙拉，非常清爽。