清炖排骨汤做法

清炖排骨汤做法：

食材：排骨1000g、萝卜500g、葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、白果、菇50g、盐、生抽、料酒少许。

1、将提前用水洗过的排骨，放入凉水下锅，倒入适量料酒，切入几片姜。

2、在等待锅开的时候，准备调料，放入电压力锅中，同时用烧水壶做一壶开水备用。

3、浮沫煮的差不多的时候用勺子将浮沫撇出来（也可以直接用撇干净的水继续炖肉）。

4、将肉捞出来放入电压力锅，同时将提前备好的开水倒进去，再盖上锅盖，选择炖肉模式。

5、将切好的白萝卜跟菇放进去，调入适量盐，记住，这会儿才放盐，等待15分钟左右即可出锅。