哪些种类的辣椒不辣? 不辣的辣椒有菜椒、灯笼椒、牛角椒。1.辣椒:比较大,不辣,有一点甜味,可以用来炒菜。2、灯笼椒:肉很厚,籽很少,辣度不高,香味比较浓郁。3、羊角面包:肉很薄,微辣,即使是成熟的也不会很辣。