风干黄花鱼怎么做好吃

“大家都知道清蒸鲜黄鱼的鲜滑，腌制的黄鱼紧实入味。在外面买总有点不放心，又担心用工业盐腌制，就自己做了。自制的黄花鱼干味道不一样。如果你想改变你的饮食方式，你可以试试。也许你的家人会爱上它。”

成分详情

佐料

黄鱼干一条

佐料

酱油适量

适量的糖

生姜量

鲜鲜美味

汽蒸过程

四分之三个小时需要时间。

简单的困难

自制黄花鱼干的清蒸步骤

1

冰鲜黄花鱼经过去鳞去内脏清洗干净，用盐腌制，挂在通风避光的地方风干，大约需要三天。

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2

将黄花鱼干泡后切块。因为是盐腌的，怕太咸，所以洗的时候泡一下。姜切丝备用。

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三

在黄花鱼上面铺上姜，倒一点酱油放一点糖，把锅里的水烧开，蒸8分钟。

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四

咸的自制黄花鱼做好了。

技巧

蒸鱼加糖，主要是为了新鲜，鱼是咸的，加糖蒸可以中和。