如何学会做馄饨

练习步骤:

步骤1:将管骨切成两段，将姜片放入沸水中，焯一下骨头，煮2分钟去除浮粉后取出。把水管下骨头上的血洗掉。另起一壶新水，放入洗净的骨头，放入姜片、白胡椒粉、白醋，大火煮20分钟，转小火煮约1小时，直到骨头上的肉可以轻松从骨头上剥离。根据自己的口味在锅里放盐，不断搅拌，开大火煮2分钟，然后关火，得到一锅原汁原味的骨头汤。

第二步:将牛肉切碎，加入盐，与姜末、蛋清和150克猪肉馅一起搅拌，得到牛肉馅。将虾打成泥状，加入姜末、蛋清和150克猪肉馅搅拌成虾馅。

第三步:混合均匀后开始包抄手，手工制作的皮革在沃尔玛有售。

第四步:包两个小元宝。

第五步，集合~

第六步，开水锅中倒入几滴油，将白菜叶放入锅中取出作为锅底。将馄饨汤放入开水锅中煮至出水，然后将它们从碗中取出。

牛肉多加肥肉会更顺滑，牛肉多了会有柴火味。虾馅很细腻，口感滑嫩。在汤里加一点醋有助于产生钙，白胡椒可以去除肉的腥味。