樱桃含有哪些维生素？

1.在水果家族中，铁的含量普遍较低，但樱桃却鹤立鸡群。每百克樱桃中铁的含量高达59毫克，居水果之首；维生素a含量比葡萄、苹果、橘子多4 ~ 5倍。

2.含有糖、柠檬酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。它不仅含有碳水化合物和蛋白质，还含有钙、磷、铁和多种维生素。特别是铁的含量高达每百克6-8毫克，比苹果、橘子、梨高20-30倍，维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4-5倍，所以吃樱桃有促进血红蛋白再生、防癌的作用。

樱桃具有益气、祛风除湿、透疹解毒等多种药用功效。炒樱桃2000克，加白糖1000克，放入容器中7天，每日服开水3茶匙，治疗气血虚弱，精神萎靡，食欲不振，心慌气短。取樱桃200克，生吃或分次煎服，皮疹不愈。用樱桃100g，水煎后加红糖30g，温服，治疗风湿性腰痛、四肢麻木、瘫痪。适量饮用樱桃酒可以促进血液循环，滋润皮肤。樱桃树叶还有暖胃、止血、解毒的作用。樱桃属于热性，患有热病、哮喘的人不宜食用。