菠菜和豆腐可以一起吃吗？云南白药吃多了是什么症状？

焯水菠菜可以和豆腐一起吃，营养健康，但是不建议焯水菠菜和豆腐一起吃。因为菠菜中含有草酸，豆腐中含有钙，草酸与豆腐中的钙反应生成草酸钙，食用后容易形成结石。但是草酸溶于水，焯水可以去除菠菜中大部分的草酸，所以可以先把菠菜焯水，然后和豆腐一起吃，可以提高很多维生素，蛋白质，钙等等。

云南白药吃多了会引起肠胃反应，比如呕吐，胃痛。

扩展数据:

豆腐具有高无机盐、低脂肪、低热量的特点，其丰富的蛋白质有助于增强体质、增加饱腹感，还能降低人体血液中铅的浓度。同时，菠菜每100克含铁1.6-2.9毫克，还含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C等。，有助于清理人体胃中的热毒，还能养血止血、敛阴润燥。

但菠菜中含有大量的草酸，而豆腐中含有较多的氯化镁和硫酸钙，一起食用后会产生不溶性草酸钙，导致钙流失，还可能沉积成结石。所以，尽量不要把菠菜和豆腐一起吃。其实菠菜含铁量并不是最高的，也不能补血。这是因为菠菜中的铁只有10%被肠道吸收，另外90%与草酸结合形成不溶性物质，会难以吸收，影响人体对铁的吸收利用。所以菠菜一次不宜吃太多。

人民网-菠菜和豆腐不能一起吃？食物不存在。