砂锅煮豆浆做的豆腐好吃吗？

砂锅是我们厨房常见的厨具。因为它具有加热均匀、保温的特点，所以很多人喜欢在寒冷的天气里用砂锅来制作食物。

砂锅豆腐做法:

1.先处理食材，将豆腐切成1 cm的厚片，再将豆腐切成三角形或长方形。在碗里打一个鸡蛋，用筷子搅拌，然后把蛋液倒在豆腐上，让豆腐上沾满蛋液。

2.洋葱切成长条，西红柿去皮切成小块，土豆去皮切成滚刀块，香肠切片，蒜和姜切末，大葱剁成葱花，切好一起打包备用。

3.准备一个小碗来搅拌酱汁。将盐2g、料酒3g、酱油3g、白糖2g、蚝油5g加入碗中，然后加入适量的水，将调料搅拌融化，待用。

4.锅中加入适量植物油，油热后放入豆腐，将豆腐煎至两面焦黄，然后控油捞出。

5.准备一个砂锅，锅加热后加入适量植物油，将葱、姜、蒜翻炒出辅料的香味，然后放入葱，将葱翻炒至软。

6.然后依次往锅里加入西红柿、香肠、土豆、豆腐。最后将调好的酱料倒入锅中，盖上锅盖，小火炖15分钟。

7.煨15分钟后关火。所有的食材都炖到软烂。表面撒上小葱即可享用。