食品总代理是什么？

是指某品牌食品在该地区的总代理商，是该品牌的授权销售商，管理该地区代理产品的销售总量。

如果想做区域品牌代理，需要向自己代理的品牌提出申请。在获得其实力的资质后，你需要和你代理的厂商签订合同，拿到委托书。然后你就成为这个品牌在这个地区的代理，负责这个地区的市场开发和维护。