韩国辣白菜怎么吃

韩式辣白菜炒饭

食材:1碗米饭，80g辣白菜。

辅料:花生油、胡萝卜、黄瓜30g、香菇50g、火腿4根、韩式辣椒酱30g、15g香油。

工作方法

1:准备食材。

2;将所有蔬菜洗净并切成丁。

3:炒锅倒油，放入辣白菜、香菇、胡萝卜，翻炒出香味。

4:加入黄瓜和火腿翻炒。

5:加入韩式辣椒酱，搅拌均匀。

6:加入米饭继续翻炒。

7:将米饭翻炒至均匀撒上少许香油。

8:继续翻炒均匀，关火。

黄瓜的营养价值:

黄瓜含有丰富的维生素E，可以延年益寿，抗衰老。黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。用黄瓜汁擦皮肤，有润肤、舒展皱纹的作用；黄瓜中含有的葡萄糖苷和果糖不参与平时的糖代谢，所以糖尿病患者和黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖不会升高甚至降低。

香菇的营养价值:

1.香菇富含维生素原D，但维生素C很少，缺乏维生素原A和维生素原A..

2.蘑菇蛋白含有18种氨基酸。人体必需的8种氨基酸中，香菇占了7种，且多为L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。

3.香菇中含有大量的谷氨酸、木耳酸、发菌酸、鹅酸，这些在普通食物中很少见，所以味道特别鲜美。