有哪些可食用的野生蘑菇?
松树真菌
生于松林,摄食季节为8月至65438+2月,有墨绿色和淡黄色两种。
麻母鸡菌:看起来像鸡毛,颜色是灰色的。这些花又大又好吃。
麻栗窝
它丛生在栗树下。好吃。
屁股泡:又名马勃,圆润可口。
红酵母属
它是一种野生珍稀菌类,含有氨基酸、维生素等成分,能安神补血。鉴别方法:大脚粗,深红色为红酵母;花梗癣是一种另类的红木耳,有毒,不能食用。
水吉宗
它看起来像只鸡,吃起来也差不多。
火把鸡:因为彝族、白族、纳西族、基诺族、拉祜族的传统节日,
火把节(农历六月二十四日)出现并得名。火炬鸡是切片垂直生长的,味道鲜美,可以煲汤,也可以油炸。
黄皮鸡
出来的比较晚,一般是10到12。黄色的花又大又粗,一朵花可以煮一大碗,很好吃。
鸡屁股真菌
因形似鸡屁股,味道鲜美而得名。
鸡油菌
鸡油木耳性寒味甘,功效多:益肺明目,益肠胃,清热利尿,益气舒中;清热利尿,改善皮肤粗糙干燥,治疗夜盲症。吃法有煎、煮。
黄莱头
因其黄色和不光滑的菌盖而得名。黄莱头是同类中最好吃的,很油腻,很好吃,很好吃。吃的方法有很多种,不管是炒的还是煮的。
黑牛肝菌
富含蛋白质,10种氨基酸。可防癌、止咳、减肥、补气,治疗高血压、高胆固醇、高脂血症等疾病。
黄色牛肝菌
含有多种微量元素、矿物质、蛋白质、碳水化合物、维生素等。具有清热除烦、养血和中、助消化的功效。
乳酸乳菇
有乳白色的奶汁,分为粗褶奶菌和细褶奶菌两种。可以生吃,很好吃。
青霉菌
颜色蓝灰,带花,很好吃。
松茸
营养丰富,抗辐射能力强,是不可多得的野生菌,味道鲜美。