牛大力的功效和作用儿童可以吃吗？
十天后，老牛突然回来了，精神抖擞，嘴里叼着一根不知名的土豆根。阿牛又惊又惊。他煮土豆根吃了。果然有强身健体的奇效。于是他跟着老牛出去找他们，在一个地下的地方找到了一根完整的土豆根。阿牛给村里的老人分发土豆根，帮助他们度过饥荒。人们感激阿牛和老牛的好意，于是把土豆根命名为“牛大力”，并逐渐形成了吃牛大力强身健体的习惯。
中草药牛大力
其实像这样的故事，如果真的不真实，也没必要较真。大家随便玩玩就可以了，但是这个故事的一个重点是展现牛大力、“牛”、“大力”的一些功能。在南方地区，牛大力也是日常家庭煲汤的常用材料。牛大力有补虚润肺、强筋活络的功效。主要用于治疗腰肌劳损、类风湿性关节炎、肺热、肺虚咳嗽、肺结核、慢性支气管炎、慢性肝病、遗精白带。牛大力味甘，性温，有壮阳补肾补虚、强筋活络、平肝润肺的功效。适用于肾虚、血气虚弱、风湿骨痛、经常咳嗽、急慢性支气管炎、长期吸烟者。此外，牛大力有助于清热解毒。吃油炸食物过多，熬夜，用牛大力煲汤，有消肿解毒，改善便秘的作用。除了用作药汤外，在广东民间汤中还常用于食疗和药膳。这是岭南常见的生草药，可以在市场上买到，也可以在中药店找到。那么日常生活中应该怎么吃牛津菜呢？这里有一些简单的方法与你分享:
武陟毛桃牛大力骨头汤
材料:
猪骨(250克)、鲜牛大力(150克)、鲜五指毛桃(150克)、麦冬(15克)、盐(适量)。
练习:
(1)猪骨洗净，切块。
(2)将牛大力洗净，切块。
(3)五指桃根洗净。
(4)汤锅放入适量的水，将洗净的麦冬、牛莉倒入其中。
(5)将猪骨和五指桃根倒入汤锅中。
(6)用大火烧开。煮沸后，用勺子撇去浮沫。然后转小火焖2-3小时，关火前5分钟加盐。
功效详解:麦冬味甘、寒、润，有养阴之功，能滋阴生津，润肺清心，善清肺胃之阴，能清心经之热，为滋补兼清之药。
五指桃原名吴兆龙，被称为“广东人参”。因其叶子形似五指而得名，叶子上有细毛，果实成熟时形似桃子。根入药，益气健脾，化痰祛湿，舒筋活络。广东人喜欢用它和猪骨、鸡肉等一起做汤。，以祛暑祛湿。
牛大力有助于清热解毒。吃太多油炸食品，熬夜，用牛大力煲汤，有消肿解毒，改善便秘的作用。牛大力除了独特的香气外，还含有丰富的膳食纤维，有助于改善便秘。牛大力味甘，有补虚润肺、强筋活络的作用。
武陟毛桃牛大力骨头汤
牛大理枸杞炖鸡汤
材料:
牛肉大力半只鸡，牛肉大力适量，枸杞适量，盐适量。
练习:
(1)将鸡肉切成块。
(2)牛大力，枸杞子洗净，锅内加水，煮两小时。做饭前加点盐就行了。味道有点甜，还不错。
功效:滋补美容，强身益气。
详解:枸杞性平，味甘，入肝肾经。具有滋阴补血、滋补肝肾、益精明目之功效。常用于治疗肝肾不足、精血不足所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精等症，尤其适用于肝肾不足、精血不足所致的眼睛昏花、视力下降。现代药理研究表明，枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等成分，具有增强白细胞活性、抑制肝细胞内脂肪沉积、促进肝细胞再生的作用，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等有显著疗效，还可降血压、血糖、血脂。
牛大理枸杞炖鸡汤
牛大力桑吉生猪蹄汤
材料:
10碗水，1猪蹄，1两桑寄生，1两鸡血藤，1茶匙盐。
练习:
(1)猪蹄切碎，煮10分钟。
(2)将牛剁碎，用力洗净，桑寄生浸泡，洗净。
(3)将所有材料洗净，放入锅中烧开，然后用文火煲3小时，再加盐。
(4)禁忌:湿热血瘀者不宜喝此汤。
功效:补肝肾，强筋骨，祛风湿，通经络。
详细解释:寄生是很多人都知道的。在本经中被列为上品药材。性平，味苦、甘，入肝肾经。是一种祛风除湿的药材，有补肝肾、强筋骨、通经络、养血安胎的功效。中医认为可以治疗腰膝酸痛、筋骨无力、偏燥、脚气、风寒湿痹、胎漏血崩、产后溢乳等。
一碗汤既健康又有营养。
牛大力除了香气独特，味道鲜美，适合普通人食用。对老人和小孩没有特殊要求。可以说是老少皆宜。如果你想像它的名字一样强大，你可以买一些自己做。我们家时不时会用它做汤，味道还挺好的。