如何把手工饺子包得简单又好看？

不过，这次我特意用另外两种方式包装了一下，供大家参考。如果发现包的时候饺子皮太多，馅料剩的太少，建议用这两种方式包，因为这两种包法都没办法放太多馅料，相对来说饺子皮会用的更多。

第一种方法类似于抄手的包裹法。首先将带馅的饺子皮对折，在拇指处捏紧。

边缘也受到挤压

拉两边的尖端，来回重叠，沾些水，按压使之接近。

这是饺子冒充馄饨汤吗？

第二种是简易版的金元宝，也是饺子馆常用的方法。这种包法的特点是快，饺子看起来“饱满”，实际上肉不多(完全满足业务需要)。同样，先把包好的饺子皮对折，在大拇指处捏紧。

接下来用双手，大拇指和食指微微捏住饺子(中指捏住饺子底部)，如图，食指从外向内贴合饺子皮的镂空处。

同时，拇指和食指用力按压开口，使其闭合。

这种简易版和我平时的金元宝包法相比，少了两层折叠，可以少包很多馅，但是真的快很多。