豆瓣酱炒白菜怎么炒？

适量的卷心菜

适度油炸

江一快

一汤匙豆酱

拿一勺酱油

适量的盐

有点难

一点味精

方法/步骤

将白菜洗净，切块。生姜切片。

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炒锅预热，加入适量油。油温升高，放入油渣，炒油，放入姜丝炒香，再放入一勺豆瓣酱炒红油。

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红油翻炒，然后放入白菜，翻炒几下，再放入适量的盐和少许南德，翻炒至白菜差不多熟，再放入少许味精，最后翻炒均匀即可食用。

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