天津有哪些好吃的蛋糕？
煎饼果子是天津人的小吃。正宗的煎饼果子是由绿豆煎饼、鸡蛋、油条或酥脆的“果箅子”组成，配以面糊、葱花、辣椒酱(可选)、腐乳(可选)作为调料，吃起来咸香可口。现在煎饼果子的原料不仅仅局限于绿豆面摊成的煎饼，还有黄豆、黑豆面等多种选择。然而，天津人仍然坚持传统的饮食方式。正宗煎饼果子用的食材只有绿豆面、油条、葱花、芝麻等调味品。
小时候总是早起缠着长辈，去买早餐。就为了这块糖皮。看着师傅从塑料布下拿出一小块糖面团，整个人超级兴奋。注意糖面也可以用红糖代替软糖。油脆的口感，咬糖皮的幸福，直到现在我还爱吃早餐！
一直以为到处都有小吃，没想到是天津的特色。银线卷以制作精细，内部不断有银线而闻名。除了蒸食，还可以在炉中烤至金黄色，也别有一番风味。经常用作宴会点心。银卷色泽洁白，入口绵软香甜，软糯油润，回味无穷。炸银卷蒸熟后再炸。
快餐
“嘎巴菜”的真名应该是“锅巴菜”，天津话叫“嘎巴菜”。锅巴菜是将绿豆、小米磨成浆，摊成薄而均匀的煎饼(天津人俗称锅巴)，晾干，切成柳叶形条，用素盐水浸泡，放入碗中，撒上芝麻酱、发酵乳、辣油、辣酱、盐水干片、香菜沫。锅巴鲜嫩有嚼劲，味道鲜美，营养丰富。该产品以其独特的风味而闻名，并因其严格的天然选材，精湛的十四道制作工艺，尤其是“大小卤”工艺而深受消费者喜爱。天津的锅巴不仅是食物，还有汤和蔬菜，成为了天津独有的特色。
作为著名的天津特色，虽然很多人吐槽，但我们还是要热爱它。狗不理包子采用“半炒面、水打馅”的生产工艺。皮革薄而坚韧；馅料用瘦肉细细剁碎，加姜、酱油、香油、味精、排骨汤。做出来的包子要求不走样，不掉底，不漏油，都是菊花形的。皮薄馅大，口感醇厚，鲜香适口，肥而不腻。
“大梨饼，大梨饼，小孩子吃了不摔跤。”大理糕是天津经典的特色糕，起源于天津西北角的马家。经过改良，逐渐出名，成为著名的小吃。小时候的大梨酥都是碎的，装在比我手还小的小袋子里，一包五毛钱。直到今天，每当我路过石楠美食街，我都会买一个吃，它香脆可口，入口即化，先甜后苦。
油炸红烧肉是天津著名的传统节日食品。色泽黄白，透明，外辣外脆，内软嫩爽，爽滑可口，蘸(或拌)食入味，入口酸、香、辣、咸。红烧肉是用绿豆粉加调料炒的。在旧社会，农历二月初二，几乎家家户户都会煮了吃。据说是为了纪念补天女神。因为它的特点，逐渐成为街边卖的小吃。现在，许多家庭在农历二月初二已经不再煎炸，但他们一年到头都可以吃到小摊位制作和出售的油炸红烧肉。