番茄牛柳汤怎么做？

材料:西红柿两个，里脊肉切片，金针菇(切片)，黄瓜(切片)，豆腐(切丁)，葱花(可选)，黑胡椒，盐，蚝油，蒜姜。

1.里脊肉片用盐和料酒腌一会儿，然后洗干净，用生粉蘸一下，用擀面杖打薄，把水烧开，把片煮熟，取出备用。

2、西红柿去皮，切成小块，锅中放少量油，油热后放入西红柿翻炒，炒至感觉像酱，再加入水、姜、蒜，煮熟。

3.水烧开后，加盐和蚝油调味，继续煮十分钟左右。我用的是老豆腐，所以先加豆腐，再加金针菇。这两样东西煮好后，放入黄瓜和之前煮好的肉片，再放入少许黑胡椒和葱花。

这个汤加西红柿吃起来酸酸的，超级开胃。西红柿要比沙子，金针菇可以换成海鲜菇或者蟹味菇。