高笋的作用是什么？

高笋又叫:茭白、茭白、茭白、茭白、茭白等。是中国特有的水生蔬菜。世界上只有中国和越南种植高竹笋(茭白)作为蔬菜。古人称茭白为“茭白”。唐代以前，茭白作为粮食作物栽培，其种子称为河马小厨师或刁胡，是“六谷”(茭白、黍、粟、高粱、小麦、茭白)之一。后来发现有的茭白感染了黑穗病，植株无症状，茎不断膨大，逐渐形成纺锤形肉质茎，就是现在的食用茭白。就这样，人们利用黑穗病菌阻止茭白开花结果，把这种畸形的带病植物作为蔬菜进行繁殖。可以入药。

药用价值

性质甜；性冷淡

归经肝；脾脏；肺经

功能主要用于解热解毒；消除烦渴；方便两个人受益。主要烦；解渴；第二，行不通；黄疸；痢疾；热水淋浴；眼睛红红的；你止不住流汗；皮肤和外部疾病

用法用量:煎服，30-60克。

注意脾虚泄泻者。

唐孟伟:“滑的时候不要吃太多。湿滑，冷气，致寒战，伤阳道。不吃蜂蜜食物，慢性病。吃巴豆的人不可食用。”

本草颜回:“脾胃虚寒腹泻的人不宜食用。”

《生活情趣饮食谱》:“滑泻者不宜食。”

附①母乳喂养:茭白五元一两，草三钱，炒菜猪蹄。(湖南药理学)

(2)久治小儿风疮:烧姜洁末敷(《母子秘录》)

③用于高血压、便秘、心胸烦躁。茭白30-60克，旱芹30克。用水煎服。

各种展览

1.孟韦:有益五脏邪气，酒赤白痈，目赤，热毒之气，突发心痛。可以用盐和醋煮。

2.《本草纲目》:清热解渴，祛黄明目，利便通便，止热痢，解酒毒。

3.本草纲目？草布:味甘、寒、滑、无毒。主治:有益五脏及邪气，白痈，选择，目赤，热毒之气，突发心痛，可醋盐同食。