豆角酱菜怎么做？

2.青椒洗净，切成四条。

3.将豆子去皮，切成片

将肉切成块

5.煮熟的鹌鹑蛋去皮。

6.烧热锅，倒入油。

7.油热的时候加入桂皮和茴香

8.加入肉，翻炒

9.翻炒肉，直到它变色。加入豇豆翻炒。

10.加入青椒，搅拌均匀。

11.加入土豆翻炒。

12.搅拌均匀

13.加入适量酱油，搅拌均匀。

14.加入一些水，搅拌均匀。

15.加入干辣椒，搅拌均匀。

16.加入鹌鹑蛋，炖至汤汁变干。

技巧

这道菜主要用酱油调味。酱油多加点，水少加点，盐不要加太多，一点点就好。