桂花芋头哪里有特产？

桂花芋头是陕西小吃中常见的一道菜，但是桂花芋头怎么做才是最好的。跟着我做这个桂花芋头。

生产材料:

芋头2500克，糖750克，食用碱15克，桂花8克。

特点:芋头脆嫩，汤甜，桂花香浓郁。芋头呈酱红色，色泽鲜艳诱人，入口脆粘，香甜可口，口感绵软，香甜宜人，有桂花香，是中秋节的时令最爱，尤其是老年人。颜色深红，味道香甜，是一种受欢迎的小吃。

生产方法:

1，芋头去黑点，换刀，清水洗净；

2.放入锅中，大火烧开；然后转小火煮约10分钟，离火，香芋酥烂后取出。冷却，去皮，切成小块；

3.再次将水倒入锅中，放入芋头，盖上锅盖，大火烧开；

4.芋头被风吹后会变红。用小火煮至芋头变嫩，撒上桂花，桂花融化后即可食用。

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