大豆的功效与作用禁忌大豆的功效是什么？

1，大豆中含有大豆异黄酮，具有雌激素样作用，能有效延缓女性细胞衰老，保持皮肤弹性，缓解女性更年期综合症症状，减少骨质流失，促进骨形成，还具有降血脂、护肤的功效。大豆中含有甾醇，可以有效预防老年痴呆症的发生。经常适量食用大豆，可以预防动脉硬化，保护心脏，预防心脑血管疾病的发生。

2、大豆在消化过程中容易产气，所以消化不好的人少吃或快吃，老年人少吃以免减轻肾脏负担。大豆富含嘌呤，痛风患者尽量不吃。