全聚德不是我们的烤鸭最正宗吗？。味道很糟糕。

便宜坊是一家600多年的老店，创立于永乐13。要正宗，闷炉烤鸭才正宗。但是全聚德是正宗的烤鸭。以前我们讲究用果木烤鸭，现在全聚德消费这么多。你从哪里得到这些果树的？他们独立开发了替代方法。

北京烤鸭，皮摸起来像猪油渣。北京烤鸭在皮和肉之间要有一层肥肉，烤到酥脆。

另外，广东的烤鸭做法也是源自北京的工艺，虽然不油腻。但是没有糖醋酱就不好吃了。

如果你不喜欢油腻的食物，我建议你去大东吃脆的。