孕早期1~3个月饮食中开胃营养的关键是只长胎儿不长肉。
但是1-3个月的孕期也是孕妈妈身体不适的时期。在这段时间里，孕妈妈会受到厌恶快乐的反应的“迫害”，经常会感到恶心、呕吐、食欲不振。
为了胎儿的健康发育，孕妈妈即使没有胃口也要尽量吃。
下面，我给大家分享一些孕早期妈妈的食谱，既开胃又营养。
首先，生菜炒虾仁
原料:生菜1、新对虾150g、胡椒粉1、胡椒粉1、色拉油、盐4g、味精2g、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤匙、淀粉1茶匙。
练习:
1，生菜去皮洗净，切成1 cm的小方块；青红椒切圈，蒜和姜切碎；
2.刀额新对虾，去壳去头去尾去虾线，鲜虾去皮，用料酒、盐、生粉腌制片刻；
3.锅里放油，煸炒虾仁，上桌；
4.留下底油，放入蒜和姜爆香，将生菜丁翻炒，再将青椒翻炒均匀；
5.当锅里的生菜丁变成深绿色时，放盐和味精调味，关火。最后，把虾放在盘子里端上来。
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二、烧烤带鱼
材料:带鱼400g，色拉油，盐1/4茶匙，葱，料酒1茶匙，酱油2茶匙，淀粉少许，水淀粉少许，叉烧酱2汤匙，辣椒粉1/4茶匙。
练习:
1.带鱼洗净，切段，用盐、酱油、料酒、辣椒粉腌制20分钟；
2.倒出腌制好的汤汁，加入干淀粉拍在带鱼上；
3.将油倒入平底镬中，将带鱼放入热锅中炸至八成熟；
4.将叉烧酱与1茶匙酱油混合均匀，加入适量水淀粉制成叉烧汁；
5.将调好的叉烧汁倒入炸好的带鱼中。当汤汁浓稠，裹在带鱼上时，即可出锅，撒上小葱。
第三，小米蒸排骨
材料:猪排500g，小米150g，盐5g，姜3片，豆瓣酱5g，黄酒5g，水5g，香葱5g。
练习:
1.小米洗净，浸泡20分钟左右。
2、一大排猪，冷水焯水，洗净放入碗中；
3.放入适量豆瓣酱、姜末、盐、料酒、酱油，搅拌均匀，腌制30分钟；
4.取一个圆碗，将泡好的猪肉排沿碗底排好，最后撒上细细的葱花；
5.蒸锅烧开水，放入加工好的排骨，蒸半小时，关火，小火焖5分钟。
第四，清蒸鲤鱼
材料:鲜鲤鱼1，油，料酒，盐，胡椒粉，酱油，姜。
练习:
1.鲤鱼宰杀，洗净，用盐、料酒、姜腌制20分钟，去除腥味；
2.锅中放水，将鱼放入水中15蒸20分钟；
3.锅里烧热油，倒入蒸好的鱼。
五、华仁猪蹄汤
原料:花生200g，猪蹄1kg，生姜30g，盐25g，葱10g，花椒0.15g，味精0.1g。
练习:
1，猪蹄剁碎，用冰水焯一下血水，再用清水冲洗干净；
2、花生，用温水浸泡，然后去皮；葱切段，姜碎；
3、砂锅放水烧开，倒入猪蹄和花生，放入姜片，撒上胡椒粉，中火焖50分钟；
4.待所有食材软烂，加盐，撒上味精和葱花。
六、笋干芋头老鸭汤
材料:鸭子半只，笋干4根，芋头12个，盐适量，醋1勺，姜5g，葱1段，植物油1小勺。
练习:
1.笋干用清水浸泡一天，撕成竹笋；
2.鸭子宰杀后，洗净切成大块，放入冷水中煮血，然后用水冲洗干净；
3.炒锅加入少量植物油，爆香葱和姜片，然后将焯水的鸭块、醋和1大勺一起炒1-2分钟；
4.鸭子炸到油后，加水烧开。水开后加入芋头片、笋片、葱片、姜片，中火煨1小时；
5、待所有食材软烂后，放盐入锅。
苗苗姐姐:这些开胃又营养的食谱适合孕早期的孕妈妈。准妈妈可以按照食谱的步骤来，如果喜欢吃辣的，也可以放点辣椒。但是不建议准妈妈吃太辣的，青椒或者柿子椒就可以了。