提起索马里,大家印象就是海盗,那他们每天都吃些什么?
索马里国家由于受意大利,土耳其,印度和阿拉伯国家的影响,饮食文化也是很丰富的,下面我们就来介绍一些索马里人最常吃的美食。
1.索马里煎饼
看起来是不是和中国的煎饼很相近呢,实话告诉你味道可是不一样哦。这种煎饼通常会做成圆的或方形的,由小麦粉制成,吃起来软脆,索马里人通常会搭配酱或茶来食用。不知道夹上我们的驴肉会不会吃起来就像驴肉火烧了呢。
2.炸脆角
这种油炸的小点心通常是在斋月节时候吃的,顺便提一下,索马里有很多人都是穆斯林。里面通常会有点牛肉和其它配料组合成的馅,咬一口,又脆又辣,非常美食,不过要趁热吃哦。
3.软面包
这种软面包在索马里全国上下都在食用,由面粉加烘烤粉,黄油,牛奶和香草烘焙而成,吃起来软软甜甜的。
4.索马里早餐饼
这种早餐饼汲取了印度的样式,印度飞饼的感觉,通常卷上酱吃,如同东北的大葱蘸大酱的感觉。
5.抓饭
这种抓饭有点大杂烩的感觉,里面有羊肉,洋葱和柠檬之类再加上种各样的调料,吃起来味道很丰富。
6.炖鸡肉
说到炖鸡肉很多小伙伴们要开始喷一下了,不就鸡肉谁不会,哪国没有。这个说真的,不同国家做的鸡肉确实味道差别巨大,虽然都是同样炖,首先鸡肉的肉感就不一样,配料,调料都不一样,加工方法差别,甚至因为锅不同也会造成炖出来的肉味不同,这种索马里炖鸡肉加入有番茄,土豆,香菜,姜和一些其它食材,当地人非常喜欢。
7.馅饼
这种馅饼看起来更像我们的普通馅饼了,但是这种馅饼是由面粉,玉米粉做的,吃法也差别很大,他们会把这种饼配上柠檬,香蕉,甚至烤着吃。
8.鸡蛋球
顾名思义,鸡蛋球球状小吃,里面一个鸡蛋外面用土豆泥包裹起来炸成球,有时候条件好点的也会用牛肉做成牛肉球,这种美食不仅是索马里人的一种小吃,而且是很多人对美味回味的记忆,吃一口,用句中国话来说,整个人都快乐起来了。
9.索马里水晶甜点
这种还真是第一次见,由玉米淀粉加黄油以及糖制成,通常是在婚礼上招待人用的,吃起来很甜,但吃多要坏牙的哦。
10.传统鱼套餐
这个和非洲有些国家不同的是,别人用的木薯粉当主食,索马里用的米饭,菜是鱼和茄子番茄洋葱之类的炖制而成,配上米饭食用,当地人很爱吃的搭配。