湖南湘西是比较互补的一道菜

1、土家土匪鸡:主要是用鸡肉、花椒、辣椒等做成的。味道独特，以鲜、香、辣为特点，能刺激人的味蕾，大大增加食欲。

2.土家三锅:主要原料有腊肉、豆腐、萝卜等。成分中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，有助于补充人体所需的营养物质。