三鲜植物怎么做?

材料:茄子两个,土豆一个,大青椒一个,蒜末?

练习:?

1、酱料:一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺糖、一勺淀粉、一勺蒜末、半碗水拌匀备用。?

2.用滚刀切土豆5分钟!用盐把茄子里面多余的水分码出来,洗净挤干水分裹上一层淀粉!

3.锅中倒入少量油,将土豆煎至两面金黄,将茄子煎至熟透。?

4.将大青椒撕成碎片,放入锅中炸至碎。然后倒入土豆和茄子,搅拌均匀。

5.最后倒入事先准备好的酱料,煮至汤汁粘稠。