请问食盐为什么会像烟草一样成为国家自然垄断的垄断商品？

这种说法是不正确的。中国盐业是政府管制的行业，不是完全的市场垄断。国家有很多部门来管理食盐，涉及到生产、批发、零售、进出口等很多环节，每个环节又涉及到很多许可证，因此造成了一定的管理混乱。但是为了保障人民的食盐安全，国家实行了食盐专营制度，也就是政府规定哪些企业可以生产，哪些企业可以批发，哪些企业可以零售。生产企业生产的盐只能卖给食盐批发企业，批发企业生产的盐只能卖给食盐零售企业，零售企业不能从其他渠道购买食盐，以保证市场上食盐价格和质量的稳定。

盐业是国家垄断的公用事业。在中国，由国务院授权的中国盐业总公司负责其生产和经营。