核桃芝麻煎饼是怎么做的？

核桃芝麻煎饼:原料:面粉500g，核桃仁150g，黑芝麻50g，鸡蛋4个，鲜奶2瓶，精盐适量，熟猪油适量。

做法:1。挑战芝麻里面的杂质，洗干净。核桃仁用热水浸泡约10分钟，捞出去皮，放入炒锅中炸熟，趁热磨碎。

2.将面粉倒入盆中，敲入鸡蛋，加入核桃粉、牛奶、芝麻、精盐和适量的水，调成糊状备用。

3.将一个干净的炒锅放在火上加热，加入熟猪油(给炒锅壁上油)，加热后舀入面糊，旋转炒锅使面糊粘在炒锅壁上，然后用锅铲将面糊铺在锅底，煎一面再翻另一面，煎熟后从炒锅中取出，放在盘子里盛出食用。

特点:饼皮酥脆。