如何制作简单的牛奶果冻
1,材料:纯牛奶250ml,椰奶125ml,白糖适量,吉利粉10g。
2.先把牛奶袋剪开(冷藏液体更容易泡到吉利粉),把50毫升牛奶倒入量杯(可用瓶子代替量杯),然后把10g吉利粉倒入量杯浸泡至软,再放入水中加热。
3.牛奶和椰奶在另一边勾兑时,一般以2: 1的比例最佳。
4、加入适量细糖,喜欢稍微甜一点的,酌情加入具体量,可以边加边品尝,直到对甜度满意为止。
5.搅拌好后倒入锅中加热牛奶和椰奶,用筷子搅拌均匀,直到细砂糖融化,最好到70-80度,因为牛奶煮沸后会损失一些营养成分。
6.加热后,趁热倒入吉利粉,拌匀。
7.倒入容器中,放入冰箱冷藏5-6小时,即可取出食用。