炝炒甘蓝叶的做法，炝炒甘蓝叶怎么做好吃，炝炒

用料

主料

甘蓝菜一半

猪肉一小块

辅料

花椒

一小把

干辣椒

两根

蒜

两瓣

食盐

一小勺

生抽

一勺

植物油

适量

十三香

少许

炝炒甘蓝的做法

1.

甘蓝洗净，用手撕开。只要叶，不要埂。或者将埂切两半。

2.

花椒，蒜切碎，辣椒切成两半，猪肉切小块。

3.

锅中热油，加入花椒微微冒烟的状态，关火，再盛出花椒。

4.

锅中倒入瘦肉炒香，再倒入辣椒和蒜瓣爆香。

5.

将甘蓝倒入锅中炝炒。

6.

锅中倒入一小勺食盐，一勺生抽，一点十三香，一勺子清水。

7.

盖上锅盖，焖一小会儿，即可出锅。