做蛋糕用的电压力锅是用哪个内胆电压力锅做蛋糕的？

好的电压力锅一般都配有两个内胆。一个是黑色铝合金内胆，带不粘涂层。由于其良好的传热均匀性，非常适合烹饪，并且易于清洁。做蛋糕也需要，另一种是白色不锈钢内胆，耐用不变形，更适合炖汤炖菜。

2电压力锅做蛋糕可以按哪个按钮？如果有蛋糕按钮，可以使用蛋糕按钮。如果没有，按烹饪按钮。

一般按蛋糕键做蛋糕的话，一般是按完按钮再按开始键，20分钟左右蛋糕就可以做好了。蛋糕糊多的话，加热时间会相对长一些。

如果按下烹饪按钮做蛋糕，需要将蛋糕糊倒入电压力锅内胆。先用煮饭键煮4分钟左右，再按保温键，用毛巾盖住出风口。保温22分钟后，按下烹饪键烹饪4分钟左右，再按下保温键20分钟左右，然后打开盖子，这样做出来的蛋糕就会蓬松、松软、美味。

3电压力锅做蛋糕用什么油？最好用色拉油。

做蛋糕用的油需要植物油，而不是动物油，这样味道会很香，没有异味。色拉油是由多种植物毛油经过脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。在食用油中品质较好，最适合做蛋糕。不过如果家里没有色拉油，玉米油花生油也可以。

4电压力锅做蛋糕用什么面粉？低筋面粉。

用来做蛋糕的面粉是低筋面粉，也简称蛋糕粉。它是一种由面筋含量低、蛋白质含量低的小麦加工而成的面粉。它的面筋较弱，外观呈白色，摸起来容易结块。使用时不需要加入太多的水。加工后更容易达到蓬松酥脆的效果。它通常被用来制作蛋糕、饼干、冰淇淋和其他食物。

如果家里没有低筋面粉，可以用中筋面粉或高筋面粉加适量玉米淀粉制成。一般80%的中筋面粉可以和20%的玉米淀粉混合。