请问珍菌鱼汤的做法我不知这怎么做才好吃能告诉我吗美食

珍菌鱼腐汤的做法

11、先把鲮鱼削好起肉刮出鱼肉制成鱼青

2再加入鸡蛋，生粉和水制成鱼腐入冰柜冷冻1小时。

32、猛火烧镬落油至100度，用勺一个一个落入鱼腐，慢火炸到胀起即可捞起滤油。

43、把珍菌去头切好，落镬飞水加少许酒去除杂味。

54、起镬炒香丝瓜和杂菌，然后爆香料头，加入适量的水调味，加入鱼腐稍煮入味，放上葱花即可。