川椒和花椒有什么区别？

川椒因四川人喜欢吃它而得名。同样是辣椒的一种，但由于产地不同，功效略有不同。？花椒是一种调味品，是芸香科植物青椒或花椒的成熟果皮。成熟时紫红色，顶生，球形，表面有凹槽，直径约3-4毫米。

花椒的特性

花椒分布北起东南，南至武陵北坡，东南至江浙沿海，西南至西藏东南部。叶有5-13小叶，叶轴常有很窄的小叶；小叶对生，无梗，卵形，椭圆形，疏生披针形。果实紫红色，单个分果爿直径4-5毫米，有散在的稍凸起的油点，顶端有很短的芒尖或无芒；种子长3.5-4.5毫米。花期4-5月，果期8-9月或65438+10月。