铁板炒饭的做法

配料:米饭、肉片、葱、姜、蒜、胡萝卜、香菜、酱油、孜然。

1，切好食材备用。

2、孜然芝麻(用筷子将米饭打散，倒入少量酱油，洗手，用手抓酱油和米饭备用)。

3、油热锅，放入葱花、姜蒜，翻炒，再放入胡萝卜丝。

4.煸炒胡萝卜，然后放入肉片炒匀。

5、倒入酱油米饭翻炒几下。米粒发亮，就出锅了。

6.也可以在烹饪前放一些小葱调味。