普洱茶怎么喝?

普洱茶的饮用方法是取8g普洱茶,用90℃以上的水将茶叶洗净,浸泡5秒左右即可得汤。

普洱茶要泡着喝。饮用前不宜将茶叶浸泡过久,忌隔夜饮普洱茶。取8g普洱茶,放入有盖碗中。用开水冲洗茶具,倒掉水。将准备好的8g普洱茶放入盖碗中,在盖碗的四周壁上轻轻注满水,盖上水,浸泡5秒左右即可上汤。注意第一泡是洗茶,不适合喝。

当水温在90℃以上时,普洱茶的香气和滋味会更加明显。但水不能反复烧开,反复烧开的水中会析出大量的盐类,析出的盐类会悬浮在水中形成白色的浮渣。普洱茶宜温饮,不可忽冷忽热;宜长期饮用,不宜间断;宜同时饮用,不可偏食;喝淡的,不要浓的。

普洱茶的饮用技巧

普洱茶既可以作为清茶饮用,也可以作为混合饮料饮用。清饮是指不加任何辅料的酿造,多见于汉族;混饮是指在茶叶中加入辅料,常见于香港和台湾省。比如在香港,普洱茶中添加了菊花、枸杞、西洋参等保健食品。喝普洱茶,一定要趁热闻香味。举杯前,能感受到老味道的清香如泉水般从鼻端涌出,其淡雅清爽之感,不在兰花菊花之下。

普洱茶需要细细品味,入口即饮,才能获得真正的韵味。虽然茶汤入口略苦,但当茶汤在口器间停留一段时间后,就能感觉到茶汤透过牙齿,渗入牙龈,由舌根产生,送回舌面。此时香气四溢,花蜜“垂涎欲滴”,沁人心脾,津液长时间溢出,是品茶的最佳感受。