如何制作甜点
首先,红糖炒苹果
既然是冬天,那就从这条路开始吧~非常适合生理期。
配料:苹果、红糖、水。
练习:
1.苹果洗净,切成0.8厘米左右的薄片。
2.将两汤匙红糖加少许水放入锅中融化,小火加热,加入苹果片。
3、小火煨至汤汁浓稠,苹果完全上色即可。
小贴士:
1,转1-2次再画,不然容易坏。2、耐心慢慢煎,大火容易糊。3、吃起来像焦糖水果罐头,很好吃~
第二,橘子炖蛋
这道甜品不仅甜嫩可口,还说止咳化痰,简直就是贤惠有艺术。
配料:橘子、鸡蛋、牛奶、白糖。
练习:
1,把橘子从上面三分之一处切开,保留盖子,把橘子肉挖出来,挤出橘子汁,做一个小橘子碗。
2.把鸡蛋打在碗里,搅拌。加入橙汁、少量牛奶和白糖拌匀。最好把它们过滤掉。
3.将橙色碗放入小碗中固定,然后倒入2种液体,直到七分满。
4.用保鲜膜将橘碗表面包好,放入蒸笼蒸半小时。
小贴士:
1,差不多2勺牛奶就够了。2.蛋液不要倒的太满。第一次倒的时候差不多9分满,蒸完就全出来了——
三、草莓酸奶杯
改编自草莓芝士杯,想要正宗的可以自己百度。
配料:草莓、酸奶、白糖、饼干、朗姆酒。
练习:
1.草莓洗净切片,放入小碗中,加入少许白糖和朗姆酒,腌制片刻。
2.将饼干掰成小块,铺在杯底。我用了熊仔饼干。
3、铺一层草莓片,淋一层酸奶,重复动作至八分饱。
4.用一整颗草莓装饰上层。
小贴士:
1,冷冻后会有惊喜,口感更醇厚。
2、草莓一定要腌制,没有朗姆酒的酒也行。
四、芒果、雪、黑糯米
配料:芒果、牛奶、黑糯米
练习:
1.把黑糯米提前用冷水泡半天,加水放在电饭锅里蒸,加些糖。
2.把牛奶放在冰箱里3-5个小时。
3、芒果切块。
4.将蒸好的黑糯米揉成团,放入碗中。把冻牛奶拿出来,倒进碗里。应该是冰渣状态,最后加入芒果粒。
小贴士:
1,奶冻到外面摸起来硬但是捏起来(关键!!!独家秘闻!!!!)。
2、椰奶还是椰奶的味道更好~,
3、牛奶冷冻到下图的程度,就是思慕雪了。可以换成旺仔牛奶什么的,吃起来很甜~